Tongseng Ayam

Inanews – Hallo, kali ini Inanews akan berbagi resep membuat tongseng ayam, buat yang ingin mencoba resep ala ala inanews kalian bisa intip disini dari bahan dan cara pembuatan nya, yuk langsung kita liat..

Bahan-bahan

3-4 Porsi

  1. 2 Dada/Paha Ayam,potong2
  2. 2 Lembar Daun Salam
  3. 1 Batang Sereh, Geprek
  4. 3 Lembar Daun Jeruk
  5. 1 Ruas Lengkuas, Geprek
  6. 1 Tomat Merah
  7. 1/2 Kol,iris
  8. 1 Batang Daun Bawang Iris
  9. Cabai Rawit Merah/Hijau Sesuai Selera, Potong2 atau Utuhan
  10. Kecap Manis
  11. Secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
  12. Secukupnya Air
  13. Bawang Goreng
  14. Bumbu halus:
  15. 6 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 2 kemiri
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 2 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe

    Langkah

    30 menit

    1. 1. Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum

      2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak

      3. Beri air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut. Jgn lupa ya koreksi rasa nya sudah cocok atau belum

      4. Masukkan kol dan cabai rawit.biarkan sampai kol setengah layu

      5. Matikan api. Beri tomat dan irisan daun bawang aduk rata

      6. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Baca Juga:  Beef Yakiniku