Resep Makan Siang dengan Lodeh Labu Siam, Praktis dan Lezat!

Inanews –  Sudah menyiapkan hidangan sayur untuk makan siang bunda? Kalau masih bingung mau masak sayur apa, bisa dicoba membuat lodeh labu siam.

Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang. Langsung saja diintip resepnya :

Bahan :

Labu siam, potong memanjang

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

700 ml santan atau secukupnya

Minyak, untuk menumis

Bumbu Iris :

8 bawang merah

4 bawamg putih

4 cabe hijau, iris serong

4 cabe merah, iris serong

Cabe rawit, iris

3 kemiri, sangrai, haluskan

1 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Lodeh Labu Siam

Cara Membuat :

1. Didihkan santan, masukkan bumbu-bumbu.

2. Masukkan labu siam, masak dengan api kecil hingga matang, angkat;

3. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Baca Juga:  Mozzarella Tempura / Mozzarella Stick