Resep Cumi Masak Pedas, Tepat Bersanding dengan Hidangan Seafood Lainnya

Inanews – Bayangkan Cumi Masak Pedas bersanding dengan udang, ikan, kepiting, ataupun tumis kangkung belacan. Sungguh tampilah sajian seafood yang sangat menggoda menanti keluarga tercinta untuk menyantapnya saat makan malam!

Cara membuat Cumi Masak Pedas sesungguhnya sangatlah mudah. Pertama-tama, tumis minyak bersama bumbu halus hingga harum. Setelahnya, masukkan air asam jawa, sedikit santan, garam, serta Bango Kecap Manis. Terakhir, tumis bersama cumi serta cabai rawit hijau. Masak hingga kesemuanya matang dan selesai sudah satu masakan seru ini.

Sisanya, kamu perlu mencari tahu lebih banyak hidangan seafood dari Masak Apa Hari Ini. Misalnya saja ada Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kerang Dara, ataupun Udang Tabur Sereal. Seru,

Bahan

  • 4buah cumi ukuran sedang, bersihkan, iris bentuk cincin
  • 1sdm air asam jawa
  • garam
  • 3sdm santan
  • 5buah cabai rawit hijau, iris, buang biji
  • 1sdm Bango Kecap Manis
  • 2sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 50g cabai merah
  • 6butir bawang merah
  • 3butir kemiri, sangrai
  • 2siung bawang putih, sangrai
  • 1sdt terasi

Cara membuat

1.. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan air asam, santan, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata.
3. Masukkan cumi dan cabai rawit hijau, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan segera ditemani nasi putih.

Baca Juga:  Praktis Tahu Dadu Bumbu Tepung Gurih Renyah Bikin Nagih