Resep Bistik Kambing, Menu Berbuka Puasa yang Istimewa

Inanews – Alih-alih resep bistik pada umumnya, bagaimana kalau Ramadan nanti kita mencoba resep Bistik Kambing? Berikut adalah cara membuat resep yang istimewa ini!

Bahan

  • 350g daging kambing bagian has dalam, potong agak tipis
  • 2buah tomat, belah empat
  • 2buah kentang, kupas, potong serong memanjang
  • 4butir bawang merah, iris tipis
  • 3siung bawang putih, iris tipis
  • 5sdm Bango Kecap Manis
  • ½sdm gula pasir
  • ½sdt garam
  • ¼sdt merica putih bubuk
  • ¼sdt pala bubuk
  • 500ml air
  • 2sdm margarin
  • daun selada, untuk pelengkap

Cara membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan tomat, gula, garam, merica, pala dan air. Aduk rata.
4 .Tambahkan kentang dan Bango Kecap Manis, aduk. Masak dengan api sedang hingga daging kambing empuk. Angkat.
5.Tata bistik kambing di atas piring saji. Sajikan bersama daun selada.

Baca Juga:  Komunitas Cengkir Klopo Jelajahi Keindahan Alam Jawa Tengah