Mi Ayam Jamur dan Perkedel Jagung, Menu Makan Siang Praktis Bikin Lidah Bergoyang

Inanews Bunda, sudah ada ide mau masak apa untuk menu makan siang nanti? Kalau masih bingung memilih resepnya, sajian mi ayam jamur dan perkedel jagung bisa jadi pilihan terbaik

Mi Ayam Jamur

Bahan mi :

1 keping mi, rebus hingga matang, tiriskan

Kecap asin

Minyak bawang putih

Sedikit merica

Sedikit minyak wijen

Bahan ayam jamur :

100 gram dada ayam, potong kecil-potong

10 buah jamur champignon, potong-potong

2 siung bawang putih

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap raja rasa

250 ml air

Garam dan gula sesuai selera

1/2 sdt merica

Larutan maizena

2 sdm minyak goreng

Lauk tambahan :

Acar, sambal, sawi rebus dan kuah kaldu

Cara membuat mi ayam jamur untuk makan siang

Cara membuat :

1. Campur mi dengan bumbu-bumbu bahan mie. Sisihkan;

2. Panaskan minyak tumis baput hingga harum. Masukkan ayam tunggu hingga berubah warna lalu masukkan jamur;

3. Bumbui dengan kecap asin kecap manis kecap raja rasa garam gula dan merica lalu beri air;

4. Tunggu mendidih tes rasa lalu kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan dengan mi dan bahan pendamping.

Mi Ayam

Perkedel Jagung

Bahan :

1 buah jagung, sisir

1 cm kunci

1 lembar daun jeruk buang tulangnya cincang halus

Cabai rawit sesuai selera

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Garam dan gula sesuai selera

1 buah telur

2 sdm terigu

Minyak goreng agak banyak

Daun bawang cincang

Perkedel Jagung

Cara Memasak :

1. Haluskan dua bawang, kunci, daun jeruk dan cabe rawit;

2. Masukkan jagung pipil uleg kasar;

3. Campur dalam wadah ukegan jagung berbumbu beri telur dan terigu aduk rata bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Lalu masukkan daun bawang aduk rata;

Baca Juga:  Dendeng Ragi

4. Goreng dalam minyak panas 1-2 sdm hingga matang. Angkat dan sajikan.