Cilok Kacang Mantap

Inanews – Ini jualan saya di Perancis untuk orang-orang Indonesia yang tinggal disini.
Recook jangan lupa fotonya yahhh 😍😍

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok:
  2. 5 sendok makan terigu
  3. 5 sendok makan sagu
  4. 4 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 batang daun bawang
  6. secukupnya Air panas
  7. 4 siung bawang merah,iris sangat tipis
  8. Bumbu halus:
  9. Kacang tanah secukupnya, goreng
  10. 2 siung bawang putih, goreng sebentar
  11. Cabe rawit sesuai selera, goreng sebentar
  12. secukupnya Kecap manis
  13. secukupnya Lada
  14. secukupnya Gula
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah

1. Cara membuat cilok: campur terigu, sagu, garam, bawang putih halus, tambahkan air mendidih, sedikit demi sedikit

2. Jika terlalu lembek tambahkan sagu lagi, tambahkan daun bawang, campur hingga rata dan adonan bisa dibentuk, jangan terlalu lama diaduk nanti keras, bentuk bulat cimol hingga habis.

3. Siapkan panci dan air,dan minyak, rebus hingga mendidih masukkan cilok yang sudah di bentuk bulat biarkan hingga mengapung, ambil salah satu cilok dan belah dua jika dalamnya masih putih, biarkan agak lama sampai tidak putih lagi, angkat, sisihkan

4. Cara mambuat bumbu kacang: panaskan minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis

5. Setelah agak layu masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan: kacang, bawang putih, cabe rawit

6. Aduk rata dengan api sedang, tambahkan sedikit air, aduk2 rata

7. Tambahkan kecap, kemudian aduk lagi, biarkan sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak nya, tambahkan garam, gula, lada dan tes rasa, tambahkan jika ada rasa yang kurang. Masukkan cilok aduk rata sampai bumbunya meresap ke dalam cilok.

8. Angkat dan sajikan

Baca Juga:  Resep Ayam Goreng Tepung Balut Sambal Bawang Kemangi