5 Kuliner Khas Garut yang Wajib Kamu Cicipi, Lezatnya Tak Tergantikan!

Inanews Garut bukan hanya kaya akan sektor pariwisatanya saja, namun kaya akan kuliner khasnya yang sangat menarik untuk dicoba. Dalam artikel ini kami akan membahas mengenai menarik kuliner khas Garut. Yuk disimak.

1. Dodol

Dodol

Sesuai dengan namanya Garut dikenal dengan julukan Kota Dodol. Julukan tersebut terpampang jelas pada tugu Kota Garut yang berada di daerah Tarogong. Saat ini dodol bukan hanya menjadi makanan khas, namun telah dimodifikasi sedemikian rupa menjadi makanan kekinian, dengan campuran topping di dalamnya.

2. Jeruk

Jeruk

Selain dodol, Garut juga terkenal akan buah jeruknya yang khas. Jeruk Garut kini sudah mulai langka, pasalnya buah yang satu ini juga gampang terserang penyakit. Keunikan jeruk Garut adalah rasa asamnya yang khas dan bentuk buahnya yang cenderung besar. Sesuai dengan Perda, jeruk Garut telah menjadi komponen daerah Kabupaten Garut.

3. Es Goyobod

Kuliner menarik lainnya adalah es goyobod. Bentuknya mirip dengan es campur yang terbuat dari santan, gula cair, es serut dan kacang hijau. Beberapa toping lainnya pun ikut ditambahkan seperti kelapa serut, alpukat, roti tawar, ketan hitam dan pacar cina untuk menambah citarasa.

4. Dorokdok

Dorokdok

Garut juga akan terkenal karena kerajinan kulitnya. Selain mahir dalam dalam mengolah kulit sapi untuk tekstil, ada pula makanan khas Garut yang terbuat dari sapi. Salah satunya adalah Dorokdok. Dorokdok adalah kerupuk kulit sapi khas Garut dengan tekstur renyah dan gurih.

5. Burayot

Burayot

Burayot adalah kue khas Garut yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah serta kacang tanah. Dalam proses pembuatan burayot menggunakan minyak kelapa. Meski terlihat sederhana tapi rasa burayot sangat sensitif. Apabila kualitas bahan bakunya berbeda sedikit saja, maka akan memengaruhi rasanya.

Baca Juga:  Resep Fusilli Bumbu Rendang dengan Cita Rasa Italia-Nusantara